Ácido Fosfórico

Ele encontra uma aplicação extensa nos campos de odontologia e ortodontia para tarefas como gravura, elaboração de eletrodomésticos e formação de recheios. O ácido fosfórico de grau alimentar é empregado para acidificar uma variedade de produtos de alimentos e bebidas, incluindo certos colas e atolamentos. Dada sua natureza não tóxica, o ácido fosfórico serve diversas indústrias em várias capacidades. Também é utilizado como agente higienizador nos setores de laticínios, alimentos e fabricação de cerveja. Além disso, ele possui uma ampla gama de usos como um ajustador de pH em produtos de cosméticos e cuidados com a pele.

Fórmula química
H3PO4
Número CAS
7664-38-2

Características

Peso molar
97.994g/mol
Ponto de fusão
40–42.4 °C
Ponto de ebulição
212 °C
Densidade
1.684 g/cc
Formulários
Líquido, Viscoso, Branco

Utilizações e aplicações

Principais aplicações

  • Embalagem de alimentos
  • Alimentos e nutrição
  • Produtos de limpeza
  • Papel e celulose
  • Solventes
  • Cuidado pessoal
  • Produtos cosméticos
  • Agrícola (não-pesticida)
  • Agente de branqueamento
  • Eletrônicos
  • Tintas e revestimentos

Indústrias

Ácido fosfórico

O ácido fosfórico (H3PO4) é o ácido mais importante do elemento fósforo. Ocupa uma posição central entre os ácidos inorgânicos e é utilizado em muitas indústrias diferentes.
Como éster de ácido fosfórico e na forma de polifosfatos, o ácido fosfórico também desempenha um papel elementar no metabolismo humano. Entre outras coisas, é um componente importante do transmissor de energia trifosfato de adenosina (ATP). O ácido fosfórico é também um componente do ADN, do ARN e de muitas coenzimas. Juntamente com o cálcio, forma a hidroxiapatite no corpo, que é o material de que são feitos os ossos e os dentes.
Propriedades do ácido fosfórico
Em concentrações elevadas, o ácido fosfórico é corrosivo. É um sólido incolor e inodoro. É um ácido fraco a moderadamente forte, com três protões. Os sais e os ésteres do ácido fosfórico são designados por fosfatos, sendo estes últimos também conhecidos por organofosfatos.
O produto químico é fortemente higroscópico e pode ser misturado com água. É normalmente distribuído como uma solução aquosa de 83 a 90 por cento. O ácido fosfórico tem boa condutividade.
O ácido fosfórico é produzido a partir de fosfato bruto - normalmente a apatite mineral - e ácido sulfúrico, ácido clorídrico ou ácido nítrico. Em alternativa, o chamado ácido fosfórico térmico pode ser produzido através da queima de fósforo para formar pentóxido de fósforo com subsequente hidrólise.
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Ácido fosfórico na agricultura

A produção industrial de ácido fosfórico centra-se no fabrico de fertilizantes contendo fosfato. Além disso, o ácido fosfórico é utilizado como aditivo e aromatizante em alimentos para animais.
USA, California

O ácido fosfórico na indústria alimentar

Na indústria alimentar, o aditivo ácido fosfórico tem o nome E338. O ácido fosfórico é utilizado na forma diluída como conservante e acidificante para bebidas - por exemplo, cola - e alimentos como compotas, e como regulador de acidez. Também actua como antioxidante, ou seja, evita que as gorduras fiquem rançosas ou que a carne e os enchidos descolorem.
O ácido fosfórico é também utilizado como desinfetante na produção de leite, na indústria alimentar e nas fábricas de cerveja.
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O ácido fosfórico na indústria cosmética

O ácido fosfórico é utilizado como regulador de pH em produtos cosméticos e de cuidados da pele. Também é utilizado na produção de géis de duche e perfumes, produtos para o cabelo e tintas, produtos para as unhas e maquilhagem.
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Ácido fosfórico no agregado familiar

O ácido fosfórico é um ingrediente importante em detergentes e agentes de limpeza , bem como em produtos de limpeza líquidos para sanitas. Com estes produtos de limpeza multiusos altamente eficazes, a sujidade persistente, o calcário e os depósitos, o calcário de urina ou a gordura, como a espuma de sabão, podem ser eficazmente removidos de várias superfícies.
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Ácido fosfórico em medicina

O ácido fosfórico funciona como um excipiente farmacêutico, por exemplo, na acidificação ou regulação do pH dos medicamentos.
A medicina dentária utiliza o ácido fosfórico para produzir cimento dentário temporário como um enchimento para cáries. Em ortodontia, o ácido fosfórico actua como uma solução de condicionamento que limpa e torna áspera a superfície do dente antes da colocação dos brackets, por exemplo. Nas soluções de branqueamento dentário, o ácido fosfórico remove a placa bacteriana.
O ácido fosfórico também desempenha um papel nos medicamentos anti-náuseas.
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Ácido fosfórico na indústria da construção

O ácido fosfórico actua como um inibidor de manchas metálicas e de corrosão na indústria da construção e é utilizado para remover depósitos minerais, manchas de betão e manchas de cal.

Outras utilizações do ácido fosfórico

O ácido fosfórico é utilizado na indústria química para produzir soluções tampão. Também actua como removedor ou conversor de ferrugem e é utilizado para passivar o ferro e o zinco para os proteger da corrosão. Além disso, o ácido fosfórico serve como eletrólito em células de combustível de ácido fosfórico.
Na microeletrónica, o ácido fosfórico aquecido é utilizado para gravar o nitreto de silício. As misturas de ácido também são adequadas para gravar o alumínio. Como fundente, pode simplificar o processo de soldadura. Em soluções de pH para hidroponia, reduz o valor do pH das soluções nutritivas.
Outro campo de aplicação do ácido fosfórico é o processamento de semicondutores compostos, onde actua como um condicionador húmido. É também utilizado como eletrólito no electropolimento de cobre para rebarbação.
Por último, mas não menos importante, o ácido fosfórico é utilizado na extração de petróleo bruto e em casos de tratamento de água.