Informações gerais sobre o ácido clorídrico
O ácido clorídrico é também designado por cloreto de hidrogénio. É uma solução aquosa e incolor do gás com o mesmo nome, o cloreto de hidrogénio, que se caracteriza por um odor pungente. É um ácido forte, inorgânico, que pertence aos ácidos minerais. A fórmula molecular é HCI.
O ácido clorídrico é um componente dos sucos gástricos dos vertebrados, incluindo o homem. No ácido gástrico dos seres humanos (numa concentração de 0,1% a 0,5%) e no dos animais, o ácido clorídrico serve para matar os germes. Também decompõe as gorduras e cria o ambiente ácido de um estômago saudável, no qual a enzima digestiva pepsina pode funcionar de forma óptima.
Os sais do ácido clorídrico encontram-se em grandes quantidades na água do mar e como sal-gema; o ácido clorídrico encontra-se também na natureza, nos gases vulcânicos e nos lagos das crateras. Os sais do ácido clorídrico são designados por cloretos, dos quais o cloreto de sódio (NaCl, sal de mesa) é o mais conhecido. O ácido clorídrico é um produto químico importante para a indústria e para os laboratórios, para muitos fins.